Wego Chemical Group agora oferece Ácido Fumárico
Wego Chemical Group agora oferece Ácido Fumárico CAS 110-17-8
A Wego passa a oferecer Ácido Fumárico CAS 110-17-8, garantindo a qualidade que nos caracteriza em nossos produtos e serviços. Wego tem a capacidade de armazenar e vender ácido fumárico nos Estados Unidos (EUA), Peru, Brasil, México, Turquia e Europa. Como fornecedora de ácido fumárico, a Wego fornece soluções de cadeia de suprimentos e especialistas para encontrar o produto certo para diferentes indústrias e aplicações.
O ácido fumárico é comumente usado como aditivo alimentar para adicionar sabor, como coagulante, conservante de alimentos e como ácido em leveduras. É usado como um agente antimicrobiano eficaz porque pode interromper a atividade microbiana interagindo com a parede celular microbiana.
O ácido fumárico também é cerca de 1,5 vezes mais ácido que o ácido cítrico. Quando usado como aditivo alimentar, a natureza hidrofóbica do ácido fumárico resulta em acidez e sabor duradouros e persistentes.
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APLICAÇÕES
O ácido fumárico é adicionado à carne fresca para prolongar a vida útil ou a outros produtos na panificação. Foi até adicionado a bebidas como sucos de frutas, cerveja, cidra forte e outras bebidas espirituosas. O ácido fumárico é encontrado em tudo, desde vegetais processados ??até tortilhas. Por causa do sabor azedo do ácido fumárico, ele é comumente usado em gomas de mascar e como adoçante. Também é usado na alimentação animal.
O ácido fumárico, CAS 110-17-8, é comumente adicionado a diferentes alimentos e bebidas para regular a acidez e o pH, pois é um acidulante que permite seu uso como conservante. Além disso, reduz o pH com um mínimo de acidez adicionada em produtos com pH superior a 4,5.
Seu baixo peso molecular confere ao ácido fumárico uma maior capacidade tamponante do que outros ácidos alimentares com pH próximo a 3,0. Devido à sua força, é necessário menos ácido fumárico em comparação com outros ácidos alimentares orgânicos, reduzindo os custos por unidade de peso.
SINÔNIMOS
Ácido fumárico, ácido trans-1,2-etilenodicarboxílico, ácido 2-butenodióico, ácido trans-butenodióico, ácido alomaléico, ácido bolético, ácido donítico, ácido liquenico.
GRUPOS / USOS
Adhesives & Sealants, Agricultural Chemicals, Animal Nutrition & Feed, Flavor & Fragrance, Food & Beverage, Food Additives, Industrial Chemicals, Inks & Digital Inks, Lubricant & Grease, Pharmaceutical & Fine Chemicals, Plastic, Resin & Rubber, Polyester Resins, Pulp & Paper, Solvents & Degreasers, Textile Auxiliaries, Coatings, Dyes, Resins.
MERCADOS
Agriculture & Animal Care, CASE - Coatings, Adhesives, Sealants & Elastomers, Chemical & Materials Manufacturing, Food & Beverage, Personal Care & Pharmaceutical, Pulp, Paper & Packaging, Surface Treatment - Fluids, Lubricants & Metalworking, Textiles.
DESCRIÇÃO DO PRODUTO
NOME DO PRODUCTO Ácido Fumárico
CAS # 110-17-8
ESPECIFICAÇÕES
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Ácido fumárico, ácido trans-1,2-etilenodicarboxílico, ácido 2-butenodióico, ácido trans-butenodióico, ácido alomaléico, ácido bolético, ácido donítico, ácido liquénico . 110-17-8
Posted on May 9, 2023