Wego ahora puede proporcionar proteína de soya en Perú y Colombia
Wego Chemical Group ahora puede proporcionar proteína de soya CAS 9010-10-0 en Perú y Colombia
En respuesta a la gran demanda y necesidad del mercado de contar con productos de alta calidad, personas especializadas en las tendencias y regulaciones del mercado nacional y una cadena logística que entrega en tu puerta, nos estamos expandiendo por toda Latinoamérica.
Wego se complace en anunciar la disponibilidad de proteína de soya en nuestras nuevas oficinas en Perú y Colombia (proteína de soya aislada y texturizada).
El aislado de proteína de soya es una forma altamente refinada de proteína de soya con un contenido mínimo de proteína del 90 % sin humedad. Está elaborado a partir de harina de soya desgrasada, a la que se elimina la mayor parte de sus componentes no proteicos, grasas e hidratos de carbono. Debido a esto, tiene un sabor neutro y provoca menos gases debido a la carga bacteriana.
La proteína de soja texturizada se elabora tomando harina de soja y eliminando la grasa con disolventes. El resultado es un producto rico en proteínas y bajo en grasas, que luego se extruye en varias formas, como pepitas y trozos.
La proteína de soya ha aumentado la demanda debido a sus propiedades únicas:
- o La presencia de características de absorción de agua.
- o La presencia de propiedades texturales
- o Un aumento en el número de enfermedades animales.
- o La presencia de contenidos ricos en proteínas sin grasas
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APLICACIONES
La proteína de soya se usa en varios alimentos, como aderezos para ensaladas, sopas, análogos de carne, quesos, crema no láctea, cobertura batida, fórmulas infantiles, pan, cereales para el desayuno, bebidas en polvo, postres helados, pastas y alimentos para mascotas.
La proteína de soya conserva la mayor parte de la fibra de la soya original. Es ampliamente utilizada como ingrediente funcional o nutricional en una amplia variedad de productos alimenticios, principalmente en alimentos horneados, cereales para el desayuno y en algunos productos cárnicos.
La proteína de soya se usa en productos cárnicos y avícolas para aumentar la retención de agua y grasa y para mejorar los valores nutricionales (más proteína, menos grasa).
La proteína de soya está disponible en diferentes formas: gránulos, harina y atomizados. Debido a que son muy digeribles, son adecuados para niños, mujeres embarazadas y lactantes y ancianos. También se utilizan en alimentos para mascotas y sustitutos de la leche para bebés.
La diabetes, la obesidad y las enfermedades cardíacas van en aumento, y se cree que este desequilibrio juega un papel importante en la alimentación hoy en día. Esta tendencia está atrayendo clientes de todo el mundo a la proteína de soya.
En el segmento de alimentos para animales, la proteína de soya es útil para aumentar el enfoque en la calidad de los productos alimenticios para animales para mejorar la cadena alimentaria.
SINÓNIMOS
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GRUPOS / USOS
Flavor & Fragrance, Food Additives,
MERCADOS
Food & Beverage, Personal Care & Pharmaceutical,
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
NOMBRE DEL PRODUCTO Proteína de soya
CAS # 9010-10-0
EINECS # 232-720-8
ESPECIFICACIONES
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Posted on September 23, 2022